Côte d’Ivoire, les transformateurs des noix de cajou à la conquête du marché local et national

Du 13 au 18 juillet 2009, à Bouaké, s’est tenu un atelier de capitalisation de l’expérience d’accompagnement des producteurs d’anacarde par Inades-Fomation Côte d’Ivoire, dans le cadre du projet de professionnalisation de la filière anacarde.

L’atelier a regroupé les représentants des différents acteurs aux rôles complémentaires et/ou spécifiques impliqués dans la mise en œuvre du projet, notamment l’Autorité de régulation de l’anacarde et du coton (ARECA), le FIRCA, l’Intercajou, les ONG : Inades-Foramtion Côte d’Ivoire, Notre Enfance, les Coopératives des producteurs : COPABO, COWAKO et CKFCI.

Par rapport aux activités réalisées par les acteurs dudit projet, les participants à l’atelier ont identifié les résultats obtenus, les stratégies développées, les forces et faiblesses de ces stratégies, les difficultés rencontrées, les leçons tirées et les perspectives. Puis, ils ont analysé ces informations afin de retenir les savoirs mobilisés afin de les partager sous forme de livret.

Au cours de l’atelier, les participants ont visité l’unité de transformation des noix de cajou à Bouaké. Ils se sont entretenus avec Mme TOURE Assita, membre de l’unité ROMAF depuis le 1er janvier 2008 et en formation pour une durée de trois ans.

C’est dans le cadre de ses relations avec Mme DIOMANDE, Présidente de l’ONG Notre Enfance, autour d’activités génératrices de revenus, qu’elle a eu connaissance du projet de mise en place d’une unité de transformation de la noix de cajou. Ainsi, après avoir bénéficié de la formation dispensée en 2008 par Inades Formation Côte d’Ivoire, elle intervient à tous les postes du process (décorticage, depeliculage, tri des amandes, grillade) au sein de l’unité et participe à la commercialisation des amandes.

Les produits mis sur le marché par l’unité porte sur les amandes grillées, les amandes blanches, la pâte d’amande et des gâteaux. Les produits sont conditionnés de la manière suivante :

Ces produits sont écoulés aussi bien dans des supérettes que par le biais de la vente ambulante par l’ensemble du personnel de l’unité. Ces produits sont principalement écoulés sur Bouaké mais également dans d’autres villes notamment à Abidjan. La participation de chaque membre à la commercialisation est un moyen non seulement de pouvoir écouler le produit mais également de disposer d’un revenu indirect de leur activité en attendant que l’unité puisse leur octroyer un salaire. Au début de la commercialisation, les produits de l’unité ont été confrontés à un blocage lié au préjugé de la consommation de la pomme de cajou et du lait. Mais avec la sensibilisation, les produits commencent à être connus et à être consommés.

L’activité de décorticage a entraîné des changements positifs dans la vie des membres de l’unité surtout des femmes. En effet, le travail qu’elles effectuent au sein de l’unité leur a permis de se valoriser socialement et elles profitent des revenus financiers des ventes de leurs produits. Ainsi en vendant environ 25 sachets de 25 grammes par semaine, notre interlocutrice engrange 750 francs de bénéfice qui lui permet d’assurer son déplacement dans la ville.

L’unité étant en démarrage, la commercialisation des produits est axée sur le marché local et national. L’association envisage à terme de s’orienter également vers le marché extérieur. Mme TOURE est pleine d’espoir quant à l’avenir de leur activité et souhaite que les structures comme Inades-Formation et autres continuent de leur apporter un appui pour la recherche de marché et le financement pour la poursuite de leur activité.

emballages en sachets

emballages en boîte

Dounia Kagné

Participant à l’atelier